Kéfir de agua
Kéfir de leche
SCOBY de kombucha
Ginger Beer Plant
Dúo kéfir
Dúo burbujeante
Kit completo
Cuajo de terneraAsistente
¿Qué fermento elegir?
Kéfir de agua, kéfir de leche, kombucha, ginger beer: cuatro bebidas vivas que no se parecen. Responde dos preguntas o compara en la tabla.
Comparativa rápida
| Kéfir de agua | Kéfir de leche | Kombucha | Ginger beer | |
|---|---|---|---|---|
| Sabor | Afrutado, ácido, ligero | Ácido, cremoso, espeso | Ácido, aromático, a té | Picante, especiado |
| Base | Agua, azúcar, fruta | Leche | Té y azúcar | Agua, azúcar, jengibre |
| Tiempo | 24 h | 24 h | 7 a 10 días | 24 a 48 h |
| Burbuja | Mucha, con segunda fermentación | Ligera | Media, con segunda fermentación | Mucha |
| Trabajo | 2 min al día | 2 min al día | 10 min por semana | 5 min cada dos días |
| Sin lácteos | Sí | No | Sí | Sí |
| Desde | 12,90 € | 15,90 € | 17,90 € | 15,90 € |
Si te gustan los refrescos
Empieza por el kéfir de agua: es el más fácil, el más rápido y el que más se parece a una limonada. Con una segunda fermentación con fruta, la burbuja sorprende a todo el mundo.
Si desayunas yogur o leche
El kéfir de leche encaja en tu mañana sin cambiar nada: la misma leche, un tarro y un colador. Espeso y ácido, va solo, con fruta o en batido.
Si te gusta el té y no tienes prisa
La kombucha pide una semana pero muy poco trabajo, y cambia con cada té. Es la más aromática de las cuatro.
Si quieres probarlo todo
El kit completo junta kéfir de agua, kéfir de leche y kombucha con el mayor ahorro de la tienda.